更なる美味しさを求めて
蒟蒻本来の歯触り、食感、美味しさを
伝承し、それを基本に置いた上で
常に新しい解釈や試みを怠る事なく、
そして皆様が安心して美味しい
蒟蒻料理を楽しんで頂けますよう、
更なる「美味しさ」を
探求しております。
その為には、
更なる学びと励み、技術の向上など
いくつものハードルはありますが
蒟蒻屋としての誇りと志を胸に、
お客様の『笑顔あふれる人生』に
貢献すべく、
これまでもそしてこれからも
四代目蒟蒻屋として頑張って参ります。
代表 中尾 友彦
~ NAKAO ~
蒟蒻本来の歯触り、食感、美味しさを
伝承し、それを基本に置いた上で
常に新しい解釈や試みを怠る事なく、
そして皆様が安心して美味しい
蒟蒻料理を楽しんで頂けますよう、
更なる「美味しさ」を
探求しております。
その為には、
更なる学びと励み、技術の向上など
いくつものハードルはありますが
蒟蒻屋としての誇りと志を胸に、
お客様の『笑顔あふれる人生』に
貢献すべく、
これまでもそしてこれからも
四代目蒟蒻屋として頑張って参ります。
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年間休日のご案内(2026年度)
2025.12.13
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