4～9月限定商品

国産天草100％使用

国産天草100％の「晒（さらし）天草」を独自ブレンドし、天草をたっぷりの水で何度も洗い、硫酸を使わず圧力抽出で煮出した天草煮汁から作ったところてんです。
硬すぎず、ほどよい粘りとコシがあり、麺を結ぶとトゥルンっとほどけるのどごしの良さが特長。

原料は天草と水のみで作っており、瑞々しくスッキリとした味わいで、くせになる食感です。

【生ところてんの定義】
“生”とは、天草の煮汁を直接容器に充填し、そのまま冷やし固めたもの。
一般的なところてんは、いったん板状に固めてからカット・再成形されますが、「生ところてん」は一度も成形せず、できたての状態をそのままパック。
つまり、原料は天草と水のみ。
添加物・酢を使用せず、損なわれやすい香りや風味、透明感をそのまま閉じ込めた、まさに“ところてんの生まれたて”です。